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品牌营销渠道方面的实力！

Post by hotelvi, 2014-4-28, Views:

品牌营销渠道方面的实力！

潜在的进入者对于现有竞争对手的反击预期也将对进入的威胁产生影响。如果进入者认为现有竞争对手会有力地反击，会使之在行业中处于不能令人满意的境地，那么进入极有可能被扼制。

（一）对进入存在强烈报复的可能

（1）对进入者勇于报复的历史。

（2）已立足酒店具有相当充实的资源条件进行反击，包括充足的现金、剩余借贷能力、能满足未来所有可能需要的过剩生产能力，或者在顾客及品牌营销渠道方面有很强的实力。

（3）已立足酒店深深陷入该行业，并且在该行业中使用流动性很低的资产。

（4）行业发展缓慢，这使得在不降低已立足酒店的品牌营销与财务业绩的条件下，行业吸收新酒店的能力受到限制。

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Tags: 品牌营销

与规模无关的品牌酒店优势！

Post by hotelvi, 2014-4-28, Views:

与规模无关的品牌酒店优势！

已立足酒店无论他们大小如何以及是否已获得规模经济优势，具有一些潜在进入者无法比拟的成本优势，例如：

（1）专有的品牌营销产品技术。通过专利或保密的方法保持独享性的品牌营销产品专有知识和设计特性。

（2）原材料来源优势。已立足酒店封锁了最有利资源来源，并且很早掌握了可预测到的需求。

（3）地点优势。已立足酒店可以在市场竞争促使提价直至实现其品牌营销产品的全部价值之前已占据了优势地点。

（4）政府补贴。在一些领域中，政府的优惠补贴会为已立足酒店带来长久优势。

（5）学习或经验曲线。在某些业务领域中，存在一种为人们所关注的现象，即在一种品牌营销产品的生产过程中，品牌营销产品的单位成本会随着酒店累积的经验的增加而下降。成本的下降时由于手工人们改进了他们的工作方法并提高了效率（典型的“学习曲线”）、布局的合理化改进、专门设备及工艺的开发、设备的更好运转、品牌营销产品设计上的改进使之更便于制造、经营的衡量与控制方式的改进等等。在此，经验意味着某些特定的技术改进，成本随经验的增长而下降。经验能够降低市场营销、分销以及经营管理费用。并且，每一成本项目都需要经过经验效果的检验。

学习或经验曲线的应用不仅限于生产，还可用于分销、后勤及其它职能部门。正如规模经济情况那样，成本会随经验的增长而降低。这一结果对于具有高劳动成本的行业更为重要，这些行业需要大量的人工执行苦难的任务并/或进行复杂的装配操作（飞行制造业、造船业）。成本随经验的增加而下降这一结果在品牌营销产品开发的初期或成长阶段几乎总是十分显著，然后形成按递减比例增长的发展过程。人们谈及规模经济时通常以成本与经验的反比关系作为基础。规模经济依赖于每一阶段的产量。尽管二者经常相伴发生并且难以分别，但它们在分析上有很大的不同，将规模与经验混为一谈是十分危险的。

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Tags: 品牌营销

如何形成新品牌营销优势超过竞争对手？

Post by hotelvi, 2014-4-26, Views:

如何形成新品牌营销优势超过竞争对手？

通过总结分析20世纪80年代和90年代一些公司成功和失败的经验教训，《未来竞争艺术》的作者哈梅尔认为在新的国际竞争环境里，传统的品牌营销战略规划已不再适用，从而提出了竞争的关键是通过制定新的品牌营销战略来塑造酒店的未来，新品牌营销战略的焦点在与酒店的核心能力。

传统品牌营销战略规划旨在实现酒店资源和机会的有效配置，对目标现实性和可行性进行分析研究，在决策过程中对未来进行假设，制定一份品牌营销战略意向书对未来进行规划，强调未来的目标应建立在酒店可利用资源的基础上。

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Tags: 品牌营销

如何确定你的品牌营销战略意向？

Post by hotelvi, 2014-4-25, Views:

如何确定你的品牌营销战略意向？

酒店核心能力通常具备以下特征：（1）能为产品进入广泛市场提供途径；（2）能对客户的预期收益做出显著贡献；（3）其独特之处难以被竞争对手所模仿。

综合运用核心能力可为酒店开发出核心产品。如佳能精密仪器和精密光学仪器的核心能力被组合应用于制造照相机核心产品；精密仪器和微电子产品的核心能力被组合应用于生产传真机核心产品；精密仪器、精密光学和微电子方面的核心能力被组合运用于生产激光打印机核心产品。每一核心产品群构成了一个产品系列和产品进入不同市场的基础。粘合剂和先进材料方面的核心能力为3M公司创造了数以千计的产品。索尼公司微型化生产能力在众多音像制品领域处于领先地位。

从产品竞争到核心能力竞争是品牌营销战略观念的一个飞跃。发展核心能力是酒店生死攸关的问题，酒店应围绕核心能力和核心产品而不应根据业务来组建机构。有人提出业务单位无法承担对酒店产生整体效益的核心能力甚至基本技能的开发工作，原因是提倡自主经营。酒店给业务单位配置一定量的资本，同时要求它产出一定效益，技能和经验的分享通常不在鼓励范围内，加之业务单位拥有的资源适用范围有限，所以产出效益也就受到影响。

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Tags: 品牌营销

有效的酒店营销手段有哪些？

Post by hotelvi, 2014-4-25, Views:

有效的酒店营销手段有哪些？

对战略与成功之间关系的考察，可以用来判断酒店的经营成功与否。如果酒店超出由销售额、市场份额和投资收益这三项指标组成的综合指数，则被归入成功酒店的行列。

根据麦卡锡研究表明，战略仅仅是酒店管理成败的七大要素之一。这七大要素分别是：（1）结构；（2）系统；（3）风格；（4）人员；（5）技术；（6）战略；（7）共享价值观。按照战略、结构和风格三大要素，英国公司被划分为六种不同类型的公司。其中，“高品质酒店营销群”的公司非常重视通过有效的酒店营销手段和先进的研究开发技术来实现增长。此类酒店对市场进行细分，以高价位和适当的促销成本对高品质的产品进行定位。他们强调团队合作、创新精神和周密规划。最不成功的三类酒店分别被称为以扩大销售额为导向的“强劲推销”、以产品为导向的“产品酒店营销”和以价格为导向的“价格促销”战略。这三类酒店缺乏市场细分、产品定位和市场酒店营销的技能，在财政预算上也表现为短期行为。

产业结构、竞争地位、成本/利润率/投资结构、市场重点即酒店营销战略对酒店盈利有着根本性的影响，这一观点具有很大的影响力。业内人士认识到，在一个利润率可观和需要适度投资的扩张型市场上，谁在市场上占有主导地位，谁就能将酒店盈利率提高到一个高的水准上。在一个利润率走低的成熟的市场上，如果排名仅在第三位或第四位的酒店，就会陷入低盈利，甚至蝰蛇的境地。

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Tags: 酒店营销

传统的酒店品牌战略规划！战略一

Post by hotelvi, 2014-4-24, Views:

传统的酒店品牌战略规划！战略一

品牌策划战略是表述如何实现一种目标的谋略。一个目标的实现过程可有多种品牌策划战略选择。各种品牌策划战略可形成多个层面，在公司体制自上而下地重叠，从一个整体“大品牌策划战略”到具体实施手段。

品牌策划战略规划，是指酒店为达到某一预期目的而制定的长期性、全局性和方向性的系统规划。它是酒店确立目标和品牌策划战略的过程，其目的是使酒店对未来的机会和面临的威胁有一个清醒的认识，并根据环境的变化及时协调当前的各项政策，减少酒店经营运作中的风险，以加强酒店的应变能力和竞争能力，使酒店的预期目标得以实现。

根据酒店的规模和结构在不同层面上制定品牌策划战略规划，进行品牌策划战略管理是非常必要的。品牌策划战略管理师酒店为开拓其自身远景，并为切实构造这些未来远景而对组织酒店的过程实施全面的领导。对于绝大多数综合性酒店来说，品牌策划战略规划可分为三个层面：一是酒店层面，即酒店的高层管理；二是业务层面，即酒店的专业管理；三是职能层面，即酒店的基层管理。

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Tags: 品牌策划

传统的酒店品牌战略规划！战略二

Post by hotelvi, 2014-4-24, Views:

传统的酒店品牌战略规划！战略二

（二）业务层面

业务层面是由酒店的专业业务单位组成的。业务单位可按产品系列、品牌系列或生产/销售地区设置。每个单位都是独立运作的。一个业务单位的建立应具备特定的任务和目标、专人负责的独立任务、自己的市场和竞争对手、计划权和一定的资源。

在这一层面上，酒店应根据酒店的生产性质、产品功能和市场范围来界定其业务范围。此层面上工作的重点是通过制定和执行竞争性营销策略来建立、维护和保持可持续发展的市场竞争地位，使其拥有的能力能最大限度满足目标市场的需求。业务单位的经理们必须根据酒店的能力和市场环境有的放矢地确立自己的目标市场。

传达酒店理念、界定业务范围、制定业务发展的目标和选择目标市场是业务单位制定品牌策划战略应考虑的重要因素，同时也应该格外重视成本优势和差异化经营。业务单位还应充分利用竞争优势，最大限度地对资源进行有效配置。

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Tags: 品牌策划

细节服务体现酒店精细化服务的真功夫！

Post by hotelvi, 2014-4-23, Views:

细节服务体现酒店精细化服务的真功夫！

能不能把对客户的爱和关怀做到细微之处，对酒店营销服务人员是否获得成功来说是命运攸关的。请看以下两个例子。

有一个日本男青年婚事已订，父母准备找一家饭店为独生子举行婚礼。媒人、亲戚、客户等热心地推荐了不少地方，两位老人从各个角度权衡利弊，选择了三家饭店，打定主意先去这三家饭店走一走、看一看，然后再作决定。

他们首先来到了A饭店，由于工作人员没能很好地理解他们的用意，只是一味地强调会场如何如何好，所以他们打消了预订这家饭店的念头。接着他们又来到B饭店，这里与A饭店大同小异，处处给人以例行公事之感，令他们非常扫兴。最后他们来到了C饭店。在这里申请举办婚礼的人不少。他们等了一会儿，接待他们的是一位举止文雅、态度和蔼、彬彬有礼的小姐。那位小姐把服务项目向他们一一做了介绍。

这里特别值得称赞的是酒店营销服务人员上茶的方式。在前面两家饭店时，酒店营销服务人员将已经快凉的、质量欠佳的茶水似乎不耐烦地放下便离开了。而在C饭店，酒店营销服务人员是将沏好茶的茶杯和茶杯托分开放在一个盘子里端上来。她先将盘子放在旁边的茶几上，然后将茶杯放在茶杯托上，客气地说：“请用些粗茶。”说着将茶水放到了客户的右边，并将茶碗上的图案朝向客户，像保护珍宝那样，小心翼翼地送到客户手边。茶水沏得不浓不淡，冷热恰到好处。仅仅上茶这样一个小小的举动，就使人亲身体会到了饭店对职工教育的周到。于是，他们毫不犹豫地办理了一切登记手续，满意而归。

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Tags: 酒店营销

选择适合客户的小礼物，的确是人际关系中最好的媒介！

Post by hotelvi, 2014-4-23, Views:

选择适合客户的小礼物，的确是人际关系中最好的媒介！

聪明的精细化品牌营销服务人员会用赠送一些小玩意的办法来拉拢客户。赠送的态度要爽朗，使客户愉快接受。应该花点心思，挑选能打动客户心弦的礼物。礼品不一定价钱昂贵，但应当由品牌营销服务人员亲自挑选，而且是花了心思的，不要给人送连自己都不喜欢的礼物。不过送礼时，主要考虑的应该是礼物是否适合受礼者而不考虑是否适合送礼者自己。

在某些情况下，品牌营销服务人员可以用一些小玩意来拉拢客户，以换取他们短时间的注意力。品牌营销服务人员还经常发送一些特制的广告品，如铅笔、打火机、记事簿、烟灰缸等。这种方法之所以能多少取得些成功，是因为它抓住了人们心中存在的“不要白不要”的心理，它可以调节客户的情绪并为之创造出一个主动进行合作的气氛。

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Tags: 品牌营销

酒店服务人员要懂得哪些巧妙语言呢？效果一

Post by hotelvi, 2014-4-22, Views:

酒店服务人员要懂得哪些巧妙语言呢？效果一

智者千虑，必有一失。在这方面酒店营销服务人员同样在所难免。优秀的精细化酒店营销服务人员能够坦率承认错误，在客户面前为自己树立敢作敢当的形象。他们真心实意地认错、道歉，从来不以客观原因为借口，做过多的辩解；他们用巧妙活泼的形式道歉，这样就避免了道歉时的生硬尴尬。

常言道，智者千虑，必有一失。人再聪明，都有犯错的时候。酒店营销服务人员犯了错误往往有两种态度，一种是拒不认账，另一种则是坦率地承认。

采用拒不认账的方法，好处在于不为后果负责，就算要负责，也把相关的人都包括在内，谁也逃脱不了干系。这样，能推就推，能躲就躲，既保住了面子，又避免了损失。但这只是表面，实际上，硬不认账的结果是弊大于利。既然已经铸成大错，抵赖就只能让人觉得你腰杆子太软。如果你犯错误的人证物证俱存，责任又逃避不了，你再抵赖也只是枉费心机。如果是鸡毛蒜皮的小错，那就更不用顽固不认，顽固会在客户心目中造成更坏的印象，那真是得不偿失。更严重的是，一旦拒不认错形成习惯反应，哪里还谈得上培养解决问题的能力？——你认为自己“一贯正确”吗？

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