(5)整理桑拿房。
         送顾客离开后，服务员要及时整理好桑拿房，清洁桑拿室卫生，收拾顾客用过的毛巾、浴衣送洗涤房清洗；及时更换休息室的布草，认真检查有无顾客遗留物品，若有要及时上报；重新摆放各类物品、用具，铺放桑拿房毛巾，准备迎接下一批顾客。
         (三)岗位考核方案
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            与部门其他项目中心保持良好沟通，相互之间协调配合，确保康乐中心提供优质的服务。
            与政府有关部门、新闻媒介和治安管理部门保持良好的协作关系，保证娱乐中心经营符合法规政策的规定，确保营业活动正常进行。
             完成经理交办的其他任务。
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              (二)职能描述
             1.制订各项制度、规范与工作计划
             在康乐部经理主持下，参与制定娱乐中心各项制度、规范和经营计划。
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              清洁冰箱。冰箱底部容易堆积油滑的尘积块，网格层易粘上污痕，因此3天左右须彻底清洁一次。清洁时，从底都、内部周围到网格层，用湿布和清洁剂擦洗污迹，再用清水抹干净。
              清洁地面。酒吧柜台内地面多用大理石或瓷砖铺砌，每日要多次用拖把擦洗地面。
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            2.营业前准备工作
            (1)参加班前例会。
            每天准时到岗，参加酒吧经理或领班召开的营业前例会，了解当日酒吧的工作安排以及推出的特价酒水品种、品质等，熟记当日营业期间应注意的工作事项；自我检查个人的仪容仪表，保证符合酒吧的要求，带齐工作中所需要的用具、如笔、打火机、开瓶器、笔记本等；按照班前例会的具体分工和要求，做好开吧前的各项准备工作。
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        管理能力：各项费用有效控制，节省率达到规定百分比以上，占考核比重的10%。楼层服务工作记录差错率不超过规定百分比，占考核比重的10%。下属员工技能提升率达到规定百分比以上，占考核比重的10%。部门违规事件不超过规定次数，占考核比重的10%。
        四、公共区域主管
        所属部门：客房部。
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         严格管理和检查楼层服务设施、物资等的完好率，根据客房部服务或设备情况，查看是否满足了顾客的要求，并作出正确的维修申请。
         3.下属员工管理
         协助酒店标识设计的酒店客房部经理制订本楼层各岗位人员的工作程序和服务规范并组织实施，对楼层员工专业知识、自身素质、工作效率、服务水平等负有管理和培训的重要责任。
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        接待员将房间、房价变更单分送到礼宾部、收银处、客房服务中心、总机以及洗衣房等相关接待部门；将房间、房价变更单订在顾客登记卡前，放入新房间的登记卡栏中。
        5.会议接待服务
       （1）接待准备工作。
        在与会顾客抵达酒店的前一天，接待员应核对公关营销部预订处传来的会议接待信息，逐一落实顾客的特殊要求，如房间布置、具体抵店时间、用餐标准等，如发现问题，应及时联系预订处核实相关内容。
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        接待员要向顾客解释清楚，或由领班、副理出面处理、以求得顾客原谅；通过查看电脑等，了解有无同类型空房，或由领班、主管决定是否给予免费升级或适当的优惠待遇；按照顾客的要求，接待员应迅速为顾客转换新的房间。
        （2）安排换房。
        若是隔开或当天入住且入房多时的顾客提出换房需求，应填写一式五联的房间、房价变更单，注明原房间号、新房间号、顾客姓名、换房原因、换房时间等，并在电脑中更改相关入住登记信息。主动询问顾客是否需要行李服务，苦顾客需要行李服务，接待员应询问顾客要求何时到达房间，并立即通知礼宾部；若顾客要求行李员在本人不在房间时搬运行李，应请顾客填写“客房变动授权书”，并通知大堂副理。
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        在接下来的章节中，我们将详细讲述前厅部、客房部、餐饮部以及康乐部的主要职能、具体工作流程与考核，这里不作赘述。
        三、与人沟通注重方式方法
        酒店工作人员每天面对着众多顾客，为顾客提供服务，还要与其他部门的人员打交道，因此有必要掌握与人沟通的技巧。处理好与同事、顾客之间的关系，能够保证酒店工作的正常进行。
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