有些酒店考虑成本问题，会将外包费用列为选择外包公司的首要因素。但如果仅从外包费用出发或者把外包费用作为决定性指标，酒店很有可能要承担外包项目不达标的风险。因此，建议酒店在选择外包公司时，最好秉持综合考察、客观评价的原地，以求作出科学合理地判断。
    最后，酒店在科学合理地选择外包公司的同时，还要妥善处理与外包公司的关系。与保证双方合作的顺利进行，酒店与外包公司要实现外包项目的信息共享。委托代理问题产生的主要原因就是双方信息的不对称，加强信息交流可以在一定程度上降低问题产生的概率。另外，酒店作为委托人，只有在外包公司行动效用最大化时，标识设计公司所设计的酒店才能获得自身效益的最大化，而要使外包公司采取效用最大化的行为，酒店就必须对其进行有效的激励。酒店与外包公司之间是合作伙伴关系，无论是利益还是风险都共同承担，施行有效的激励乒段，有助于酒店与外包公司的双赢。而双方建立稳定、长久的同盟关系，也会有利于彼此间的了解和信赖，同时降低交易成本，也减少外包公司企图通过违规操作谋取额外利益的机会主义行为。

（三）产品组合的“延伸”策略
    如果酒店服务的顾客范围发生变化，根据重新进行的目标顾客定位情况，可以采用产品线“延伸”策略，具体有“向上的延伸”“向下的延伸”或是“双向的延伸”策略。