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制订并完善酒店弱电设备设施

Post by hotelvi, 2017-5-2, Views:

五、弱电领班
      所属部门:工程部。
      任职条件:
      工作经验:3年以上酒店工作经验,3年以上通信、音响或消防设备系统管理与操作运行工作经验;
      个人能力:具备良好的组织能力和协调能力,具有相关部门颁发的通信、音响或消防设备系统操作与维修证书;
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Tags: 制订并完善酒店弱电设备设施 

台球室服务员职能描述

Post by hotelvi, 2017-4-22, Views:

           专业知识:初中及以上学历,掌握各式台球的比赛规则与计分方法,熟知服务礼仪等相关知识。
           (一)岗位职责内容综述
           自觉遵守酒店标牌制作公司制作的酒店和娱乐中心各项规章制度,接受台球室主管的督导,按照规范要求和服务标准认真做好领位服务、台球服务、茶点服务以及结账服务等台球室各项接待服务工作。负责台球室营业场地的清洁保养工作,确保为顾客提供干净舒适的消费环境,满足顾客的消费需求。积极参加业务培训,不断提高球技和服务技能,为顾客提供优质的服务。
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回收游戏币

Post by hotelvi, 2017-4-22, Views:

           (2)换游戏币。
           顾客来到酒店标牌制作公司制作的服务台时,换币员应立即起身,微笑着向顾客问候,如“先生,您好,请问有什么可以帮忙的吗?”顾客需要换游戏币时,要问清楚顾客所需的游戏币种类和数量,复述并经顾客确认后,请顾客支付现金或签单(住店顾客),然后将相应数量的游戏币交给顾客,并对顾客说"祝您在游艺厅玩得愉快。。工作期间随时整理好顾客的账单,并将柜台内装有游戏币的盒子码放整齐。
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西餐点菜服务

Post by hotelvi, 2017-4-13, Views:

             (4)检查摆台。
             餐具图案、花纹应对正,各餐桌的台布线对齐或平行,餐桌上的花瓶呈一条直线,台面整齐美观、清洁卫生;餐具、刀具以及其他物品的摆放位置、顺序符合规范要求,整个餐厅铺台布、摆餐具和椅子整齐划一。检查过程中,发现问题应立即处理改正。
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摆放酒具及其他物品

Post by hotelvi, 2017-4-13, Views:

            餐盘的右侧按从左到右的顺序依次摆放主餐刀、鱼刀,刀刃向左,刀柄距桌边1厘米,鱼刀上方可突出其他餐具1厘米;鱼刀右侧0.5厘米处摆放汤匙,勺面向上,汤匙右侧0.5厘米处摆放沙拉刀,刀刃向左。水果刀、甜食叉、甜食勺平行摆放在餐盘的正前方1厘米处,刀把向右,刀刃向餐盘;叉在下,叉齿向右,叉柄向左;勺在上,勺柄朝右;甜食叉、甜食勺手柄相距1厘米。
            西餐餐具的摆法在各地不尽相同,在国外又有法式、美式、俄式等之别,但基本要领是:餐盘正中、盘前横匙、叉左刀右、先外后里、叉尖向上、刀口朝盘,主食靠左正,餐具在右。
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岗位考核方案

Post by hotelvi, 2017-4-8, Views:

             熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,对原材料质量严格把关。
             抓好厨房环境卫生工作,杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现,及时清洗打扫,保持厨房及周边环境整洁卫生。
             4.下属员工管理
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厨房生产管理

Post by hotelvi, 2017-4-8, Views:

            2.厨房生产管理
            检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压变质和短缺。
            与采购部保持联系,保证原料供应及时且质量良好。及时将验收合格的原料发放到各班组,确保菜品制作的顺利进行。
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商场营业员

Post by hotelvi, 2017-3-25, Views:

        工作能力:仪容仪表合格,占考核比重的10%。商务中心工作记录差错率不超过规定百分比,占考核比重的1o%。技能提升率达到规定百分比以上,占考核比重的10%。违规事件不超过规定次数,占考核比重的10%。
        十九、商场营业员
        所属部门:前厅部。
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Tags: 商场营业员 

代购火车票

Post by hotelvi, 2017-3-25, Views:

        代购火车票。顾客预订车票需提前预订,请顾客填写委托单,注明时间、车次、软、硬卧或普通坐票;接受顾客委托订票后,应在订票记录本上详细记录;车票订好后,由行李员送到顾客房间,请顾客签收,若顾客要求预订的车船票已售完,应及时向顾客说明,询问顾客是否改汀其他时间的车船票。
        (3)取票。
        顾客要求的订票取回后,服务员应根据订票单核对票面信息;核对无误后,立即告知顾客携带身份证、护照、工作证等有效证件到商务中心领票。顾客来到商务中心取票时,服务员请其出示有效证件,对证件审查无误后,将机票或火车票交给顾客,并提醒顾客当即核对票面上的车次、日期、时间等;顾客表示无误后,标识设计公司设计的酒店服务员向顾客收取票款和手续费。若顾客要求挂账,则请其出示房卡并签单后入账。
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Tags: 代购火车票 

特殊的专门报价

Post by hotelvi, 2017-3-3, Views:

       ——免费的本地电话和传真。下榻美国和加拿大的万豪酒店,可享有不限时本地电话免费以及每天给该两国不超过15页的免费传真。
       ——特殊的专门报价。为特殊身份的会员报价,全年及时电邮给白金卡客人,以方便他们及时了解酒店的个性价格优惠动态。
       ——提供奖励。根据客人的选择,可以在一定限额下把标牌制作公司制作酒店的积分奖励和其他奖励出售,转换成现款。
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