一项产品是多个因素的综合反映，它包括性能、构成、形状、包装、质量等，产品定位就是要强化或放大某些产品因素，从而形成与众不同的特定形象。产品差异化是达成酒店产品定位的重要手段，在这里必须强调的是，此处所谓的产品差异化并不是单纯地追求已有产品的变异，而是在市场细分的基础上，寻求建立某种产品特色，是市场营销观念的具体体现。
       酒店产品定位对酒店的经营具有重要的现实意义，主要体现在以下两个方面：

1.有利于建立酒店和产品的市场特色
       在现代酒店市场中，普遍存在着较为严重的供大于求的现象，使得同类型酒店使出浑身解数争夺有限的客源，潜在竞争跃跃欲试，随时准备出击，市场竞争环境恶劣，竞争压力巨大。为了使自己的产品获得稳定的销路，避免竞争乏力而被其他酒店取代，酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色，树立起鲜明的市场形象，以期使顾客对其形成一种特殊的偏爱。如同前文中提及的希尔顿酒店和假日酒店各自强调的酒店和产品特色一样，国内酒店中亦有个性鲜明的例子，如南京市酒店业中长期以来流传着“住‘金陵’、食‘丁山’、玩‘玄武’的说法，正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括，这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征和酒店标识设计，进而形成一种产品优势，从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权。