酒店VI设计设置组织机构的目的是为了完成经营管理任务。在这一总目标下，各级组织机构的等级不同，具具体目的和管理任务也不同。因此，酒店VI设计组织机构的设置、各级组织和各岗位人员的安排都要以目标、任务为基础。日常的组织管理工作也要以组织目的为基本出发点，保证目的明确、任务清楚。与此同时，酒店VI设计组织机构又要适应环境。它包括两个方面：
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