参与组织编制工程招标方案，审查、选择投标施工、监理单位，参与资质审査和技术标评定，参与施工合同谈判；负责供水、供电、供暖、排水等设备设施的使用与管理，保证设施、设备正常运转；负责基础设施的改造、更新、维护和装潢等工作；负责酒店第二次装修的工程实施管理；参加酒店有关会议，主持部门有关会议。
（三）指挥控制
       工程部的指挥控制职能主要表现为负责搞好酒店的节能工作；负责对工作区域内危险源、不利环境因素的识别、评价和控制；负责酒店水、电的使用和统计管理；负责本部门目标、指标管理方案、运行控制程序的具体实施。
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