按品牌生命周期划分
    按品牌生命周期划分，饭店品牌可以分为新品牌、上升品牌、领导品牌和衰退品牌。
    新品牌指处于市场导入期的饭店品牌，饭店品牌刚进入市场，市场知名度较低，市场网络尚未形成。上升品牌指处于市场成长期的饭店品牌，即饭店品牌进入市场已经有一段时间，市场知名度、美誉度处于逐渐上升状态，已经占据了一定的市场份额。领导品牌指处于市场成熟期的饭店品牌，该品牌已经取得了市场竞争优势，具有较高的市场知名度和美誉度，市场份额处于最高峰状态。衰退品牌指处于市场衰退期的饭店品牌，该品牌市场份额开始萎缩，市场知名度、美誉度急剧下降。