酒店客房与一般商品的特性不同，其商品总数是固定的，没有存货问题，如果当天不能销售，即损失一天的利润。为此，为了寻求最大利润，酒店营销经理必须做好客房销售与控制。
    酒店客房销售不能有“存货”或进行“期货式买卖”，因此每个房间都必须卖给最有消费潜力或最有利润的顾客。最佳的客房销售，就是在一天结束时（已客满）。
 

    持续维持高住房率是酒店营销应努力的重点。为放便控制客房销售，酒店可在可销售房间中预先保留（或容许超收）一部分用以在接近客满时平衡订房的自然消长，或满足特殊（突然）的需要。
    在制定客房销售策略时，酒店要了解市场现状，要考虑产品的差异、定位及业务推广的方式与预算，要加强产品包装与宣传（如适时利用节日、连续假期或设计特殊活动等），从而吸引更多顾客光临消费。
关于客房价格，酒店可依淡、旺季或假日、平时等做不同的报价，更重要的是要将酒店住宿变成套装旅游的一部分，以增加其附加价值及顾客舒适度。