一、酒店台布的类型
        （1）按台布的颜色分。台布有白色、黄色、粉色、绿色、红色等，一般根据不同场合选择不同颜色的台布。
        （2）按台布的质地分。台布有化纤、塑料、纯棉、绒质等，其中纯棉台布吸水性好，使用较广。
        （3）按台布的形状分。台布有圆形、方形、异形等，一般根据餐桌形状选择台布。
        （4）按台布的图案分。台布有提花、散花、团花、工艺绣花等，其中提花图案台布使用较多。
        台布选择时应根据酒店餐厅经营的特点与酒店VI设计风格等要素，选择合适的颜色、质地、形状及图案等。
 

二、酒店台布的风格
        台布规格一般是根据餐桌大小来选择。由于餐桌的尺寸、形状的不同，台布规格也作相应调整。
        1．中餐圆台
        180 cm X 180 cm的台布，适用于4~6人餐台；220 cm X 220 cm的台布，适用于8~10人餐台；240 cm X 240 cm的台布，适用于10~12人餐台；260 cm X 260 cm的台布，适用于14~16人餐台；280 cm X280 cm的台布，适用于16~18人餐；零点厅常使用180 cm X 180 cm和110 cm X 220 cm规格的台布；宴会厅多用240 cm X 240 cm规格的台布。
        2．西餐长台
        多选用180 cm X 360 cm和160 cm X 200 cm的台布。可根据西餐桌子的大小长短选择一块台布或选用多块台布拼接而成。