20世纪80年代世界政治、经济形势发生了一系列历史性的重大变化。在政治上，一起苏联为代表的许多社会主义国家开始推行政治经济体制改革方案，对西方资本敞开了国门，从而也为欧美国家的跨国饭店集团进入社会主义国家提供了政策上的便利。在经济上，欧美是世界经济发达的工业化地区。20世界80年代以来随着新技术革命的发展，国际分工进一步深化，各国之间经济联系日益紧密，经济全球化成为世界经济发展的重要趋势，世界经济发展格局出现重大变化，亚太地区成为世界经济发展最具活力的地区之一。经济全球化刺激了各国饭店集团向全球范围扩张，进入的国家数量越来越多。1999年饭店集团所在国家数量超过50个的多大8个，当时最大的巴斯集团的饭店品牌与品牌VI遍及世界95个国家和地区。与此同时，世界国际旅游发展的格局也出现了明显的变化。在世界旅游者分布上，欧洲地区旅游者数量增长缓慢，美洲地区增长停滯甚至出现负数，而亚太地区则后来居上，旅游者数量增长迅猛。1950年亚太地区旅游者数量占世界比例不足0.9%,1980年占7.8%，1990年占12.6%，到了2002年则占18.3%。首次超过美洲，排名世界第二位。据世界旅游组织预测，到2020年亚太地区的这一比例将达到26.6%。