同时酒店营销部经理也应寄一份感谢函给每一次宴会的主办人员，并请其评估该次宴会的优缺点，作为酒店工作人员改进的依据。如果客户负面反映居多，产生误解之处便应及时解释清楚，但若情况属实，则可借以得知改进方向。如果客户反映是正面的，即可作为日后推广宴会业务的卖点。
(八)建立档案
    若专设档案来保存举办过的宴会资料，则能使曾经举办过的宴会成为将来业务的来源。尤其是针对每年都固定举办宴会的公司或个人，更应该将其历年宴会举办的情况详加记录，以便能提供最恰当的服务。
二、宴会服务质量控制
(一)会前服务
1.做好宴会促销工作

    (1)宴会营销人员要了解和熟悉本酒店的设备、设施与内部运作程序，具有相当的沟通能力，正确灵活地运用酒店授予的权力，随机应变地运用谈判技巧，销售洽谈时要有诚意和耐心。
    (2)当对方拿本酒店与其他酒店进行比较时，要善于倾听和理解，然后婉转、得体地介绍酒店特色的VI设计环境与服务特点和以往成功举行宴会的情况，增进对方的了解和信任。
    (3)要极力避免价格成为对方选择的第一条件，多介绍酒店服务质量和设计的产品特色，让对方感到酒店是把服务放在第一位，赢利放在第二位的。只有在对方相信酒店能提供优质服务的基础上，才有合理的价格可谈。