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我们怎样才能使品牌酒店VI系统变得更加强大?

Post by hotelvi, 2013-12-10, Views:
我们怎样才能使品牌酒店VI系统变得更加强大?
我们熟悉这种进退两难的状况。作为一位经理人,你并不希望你的助手养成把每一件事情都放在你的桌子上,希望你亲自解决的习惯。他们需要承担责任。你希望他们能毫不犹豫地把反映品牌酒店VI设计下降趋势的重要数据反馈给你。如果因为他们总是把坏消息的传递者就整治他们,那么他们会想方设法地避开你。
  很典型的一个例子就是当经理告诉首席执行官他不得不为能发上薪水而努力奋斗时,首席执行官会说:“处理好这件事。”当这种事情发生好几次时,首席执行官的回答都一样,只是声音越来越大,他也会变得越来越生气。如此下去,经理们只能把坏消息隐瞒好几个月。此后,当他告诉首席执行官:“这个月我发不了工资了,”对方会说:“这件事怎么可能发生?你为什么不告诉我?”
    回忆一下我们划分的三种公司类型——好的、差的以及窘迫的。品牌经济型酒店的情形实际上就是第三种,即窘迫型。客户的流失是的企业的商场不能在吸引到一定数量的客户群以实现销售目标。因特网时代的到来和光盘复制技术的兴起都削减了该公司的收入水平。分销中心的高昂成本削减了利润的水平。营运资金垂直下降。
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Tags: 品牌酒店VI设计 

酒店管理变革风险和阻力因素分析之一!

Post by hotelvi, 2013-12-7, Views:
酒店管理变革风险和阻力因素分析之一!
从大规模生产向大规模定制模式转变,需要进行大规模的酒店VI设计系统变革。变革的过程永远是充满风险和艰辛,改革开放20年来,无数酒店VI设计系统在经济大潮中的起起落落,说明的就是酒店VI设计系统在进行变革时的苦辣酸甜。许多中国品牌酒店VI设计系统有战略眼光和改革魄力,提出了改革或二次创业的宏伟蓝图:“三个第一、四个跨越、五个……”,然而,正如彼得·圣吉所言,“大多数变革的努力都以失败告终。”一些比较务实的酒店VI设计系统家着手改革酒店VI设计系统的运行机制,诸如优化业务流程,更新激励机制,强化预算体系,事实证明,也只有非常少酒店在局部的范围内取得了短期的进步。许多酒店VI设计系统还尝试从信息化方面实现突破,引进发达国家普遍使用ERP系统,固化管理流程提升管理和决策效率,其结果也是喜忧掺半,甚至形成了“IT黑洞”。

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Tags: 品牌酒店VI设计 

如何优化酒店VI全流程管理?

Post by hotelvi, 2013-11-26, Views:
如何优化酒店VI全流程管理?
实现供应链成本也需要适应全程供应链管理的成本管理方法。
从酒店VI设计公司价值创造和实现的角度看,全程供应链是VI设计公司为满足客户需要,为实现自身价值最大化而进行的一系列价值创造活动的有机组合,是一种以价值不断增值为特征的VI设计产品价值链。
所谓供应成本管理,就是以全程供应链为对象,以酒店VI设计价值最大化为目标,通过运用现代经济管理理论与现代信息技术对酒店VI设计系统的整个价值创造过程——价值链进行全程分析和管理的一种价值管理思想与方法,是分析和优化VI系统供应链、改进和完善品牌酒店VI设计系统全流程管理、实现VI设计公司价值最大化的重要工具。
供应链成本管理既是一种成本管理方法。应该说,无论是传统的目标(标准)成本管理、责任会计管理,还是当今新兴的作业成本管理等,都是针对VI设计公司的内部成本费用管理、内部经济核算而提出的各种管理思想和解决方法。然而,受公司核算工具、管理思想等因素的制约,现实中依据上述理论和方法对VI设计公司成本费用的管理要么是粗线条的,没有深入到公司活动的全过程进行更全面、更深入的控制与管理,要么仅仅作为公司内部核算的一种工具,未能与公司的业务流程优化、组织结构调整和公司的绩效管理有机地结合起来,从而使VI设计公司的内部成本费用管理工作往往停留在比较低的层面上,难以发挥出更积极、更有效的管理功能与作用。

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怎样找到值得我们发挥创造力的对象?

Post by hotelvi, 2013-10-30, Views:
怎样找到值得我们发挥创造力的对象?
寻常,我们对铅笔的印象,大都为其上端附有橡皮,如今坊间却有一种舍橡皮而取磁铁的产品。平时,孩童们背个大书包上学,铅笔盒内辛勤削妥的笔尖,经不往行路时的颠簸与挤公车时的碰撞,到校后往往折断殆尽,沮丧及不快的感觉,极易影响他们学习的情绪。因此,有些学童在铅笔盒两端填塞棉花,这样虽能降低笔尖断折的比率,却依然繁琐不便。铅笔制造商看到这种现象,遂研发出要装磁铁的一劳永逸的妙法,令无数学子额手称幸。
追踪竞赛(Orienteering)所使用的银罗盘,并非银制或镀银的罗盘,而系在表示方向的磁铁盘上,加装了分度器(能自由转动的刻度盘)与直尺刻度(用以测定距离),成为人人均可操纵自如的方向指示器。此改良后的精制品,是瑞典某家人的三兄弟所发明的,不仅为彼等赢得多次追踪竞赛,并成为今日童子军与森林警卫队不可或缺的现代化装备,同时赢得世界使用者的一致赞誉。

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为酒店VI成功发展,如何奠定酒店管理体制基础?

Post by hotelvi, 2013-7-24, Views:
品牌经理制的概念诞生于1931年,创始者是美国宝洁酒店(P&G)负责“佳美”香皂的业务主管麦克爱尔洛埃。1926年宝洁酒店开发出一种与“象牙”香皂相竞争的佳美香皂,尽管酒店使尽浑身解数,也投入了大量的广告费用,但一直未能开创销售。当时负责此项工作的麦克爱尔洛埃通过研究发现,由几个人负责同类产品的广告宣传和销售,不仅造成人力和广告资源的浪费,更重要的是容易造成顾此失彼。于是他向酒店提出了“为每一种牌号设置一个经理”的建议,即一个品牌经理必须把产品的全部销售承担起来。酒店采纳了这一建议,一举开拓了专属品牌VI产品的销售局面,为品牌酒店VI设计形象的成功发展奠定了品牌管理的体制基础。
品牌经理制为品牌管理带来一股清新之风,许多世界著名的跨国酒店都先后采用了这一制度国,大大减少了人力资源的重叠及广告的浪费和顾客遗漏,有效地提高一个或几个品牌在整个酒店利润中的比率,极大地提升了酒店VI设计视觉识别系统的竞争力和生命力。
品牌经理制在企业内部建立起有效的品牌管理机制,全面负责酒店形象VI的构思、设计、宣传、保护和VI资产的经营,从而在组织上保证全面、有效地实施VI系统发展战略,实现品牌运营的协调一致。

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提高酒店VI服务,建立顾客定位基础!

Post by hotelvi, 2013-7-5, Views:
酒店VI设计服务信息来自于酒店品牌与顾客的实际互动接触。酒店VI设计服务信息主要包括:视觉识别;顾客对酒店物品、用品识别与顾客关系管理;顾客对酒店形象识别处理;统一标准高水准服务;营销交流;酒店品牌传播等。酒店VI设计服务信息可根据其影响力的不同划分为正面酒店VI设计服务信息和负面酒店VI设计服务信息。正面酒店VI设计服务信息形成酒店品牌影响力的扩展和强化,而负面酒店VI设计服务信息则形成对酒店品牌定位的破坏力。仅仅一个负面酒店VI设计服务信息的破坏力,就足以摧毁几十个经过精心设计的正面信息所建立起来的效果。正因为如此,提高品牌酒店VI设计服务信息的质量就成为酒店品牌建立顾客定位的必要基础。

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从业人员要注意自己出现的哪些状况与态度?

Post by hotelvi, 2013-6-10, Views:
          在VI设计公司会议上,让从业设计者发表自己的意见时,管理监督者应暂时把自己的想法放在一边,先听取从业设计者们有何不同的看法。但是,对于从业设计者发表的意见,主管若是一点也不表示是否采用的态度,或是主管暴露了没有定见的样子时,从业设计者就会怀疑起主管的能力来,对于主管草率与不认真的指挥,从业设计者便很难心悦诚服地提出自己的意见来。
   所以,让从业设计者参与策划固然很好,但主管平时若是缺乏领导方法的话,从业设计者也不会认真合作的,反而会因此产生好逸恶劳、毫不积极、敷衍了事的态度。如果同事之间人人都有这种想法,于是大家都懈怠下来,就会影响到公司里的VI设计工作士气。

   往往在一些让从业设计者参与策划而开的公司会议中,产生了许多弊病,因此必须特别注意防止下列情形发生:

    ①专门诉苦和发牢骚。
    ②讨论一些和策划的主题无关之事。
    ③专门批评主管。
    ④因处理不当而增加从业设计者的不满。
    ⑤对于VI设计工作的策划,变成了只有下属的综合意见。
    ⑥有一部分人经常独占发言的时间。

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应怎样负起责任,对员工实行有效的解决方案?

Post by hotelvi, 2013-6-9, Views:
 解决一个问题的对策有很多,若是从一开始就认为只有一个方法能解决的话,就表示主管的考虑不够周密。
 在所有可以想到的各种对策里,底要选择哪一种呢?这就要看主管的手段了。例如一家酒店想要寻找一家专业的VI设计公司,他必须考虑这家VI设计公司的体力和团队的设计精神与能力,然后才能决定要不要和他们合作。
 而这家专业的VI设计公司,同时也必须考虑酒店的风气和实情,以及营销率的稳定度等情况,指示员工按酒店环境设计出适当的VI设计风格。这需要凭总监的对品牌酒店VI设计知识和经验,以及所培养出来的判断力来作决定。但是,总监应该尽量地不要勉强员工照自己的想法去做;而应该以指导员工、培养员工为原则,让员工以自己的创新想法去设计一套完美的酒店VI设计视觉系统。
 决定了解决问题的方法以后,就应该确实地实行。有时,是由主管建议,然后再由员工自己来决定执行的'而有时,则是主管想出了办法,让员工来执行。

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如何掌握与酒店客户成交合作的时机?

Post by hotelvi, 2013-5-10, Views:
年轻的女孩常会这么说:“我不喜欢,讨厌啦!”其实这就表示喜欢的意思。有一个男职员,被办公室内的女职员说了一句:“你这个人真讨厌!”而感到非常难过,但是同事们却打趣的说:“嗨!那个女孩是真心喜欢你的哟!”
“可是,她怎么一看到我就说讨厌!”
“你怎么这么笨嘛!真是讨厌的话,就不会说出来了,敢说这句话,就表示她对你有兴趣了!”
“照你这么说,好像是真的,我也开始有这种感觉了!”
过了几天,当那位小姐又对他说:“你真讨厌!”这个男职员马上笑脸相迎着说:“好吧!就让你讨厌好啦!”可是经过几次调查显示,那位女孩竟然是真的讨厌这个男职员,只是从前好像对他有些好感,后来不知何故,就慢慢地讨厌起来。
俗语说:“女人心,海底针!”顾客的心理,其实也像海底针一般,令人难以捉摸。不论什么人,在心理上面临一个决定时,像买东西,或为日常琐碎事物烦心时,都会犹豫不决。说的极端点,有些人甚至拿着菜单还不知道该吃什么才好。其实这种犹豫不定的心理,每个人多少都会有,只是差别大小的问题,如果说世上有绝对不会犹豫的人,那不是未卜先知者,就是白痴,要不然就是专找麻烦的人。因为正常的人,都会有犹豫不定的时刻,这种现象,在心理学上称为conflict。惟有在这个时期,才是设计者使出浑身解数,洽谈生意的最好时机,因为顾客无论买或不买,完全要看设计者如何诱导来决定。
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